Wer wir sind

Wir beschäftigen uns schon seit 1989 mit der Herstellung von Edelbränden.

Nachdem die Destillerie viele Jahre als Ergänzung zur Landwirtschaft betrieben wurde, entschied sich Martin Schosser neue Wege zu gehen.

2017 wurde eine neue Brennerei auf einem neuen Standort errichtet und der Landwirtschaft der Rücken gekehrt. Es werden – nach wie vor – ausschließlich 100 Prozent Destillate produziert, mit dem Schwerpunkt bei klassischen Obstbränden, wobei auch immer wieder die eine oder andere exotische Sorte nicht fehlt.

In letzter Zeit wird auch der Herstellung von reinsortigen Tresterbränden großer Weine mehr Aufmerksamkeit gewidmet.

Was uns ausmacht

Wir lieben Obstbrände!

Wir widmen unsere gesamte Zeit und Energie der Herstellung von Obstbränden, wir sind immer bestrebt, das bestmögliche Produkt herzustellen.

Deshalb verwenden wird nur das allerbeste Obst, dass wir, wenn möglich, regional einkaufen.

Die Produktion wird ausschließlich von Martin Schosser durchgeführt. Von der Auswahl des Obstes, der Maischung, Vergärung, Destillation über die richtige Lagerung bis zur Trinkfertigmachung der Brände. Die persönliche Erfahrung und das Gefühl für die Materie sind durch nichts zu ersetzen!

Besonders viel Aufmerksamkeit wird der Lagerung der Edelbrände geschenkt. Sei es durch den Einsatz unterschiedlicher Holzfässer, oder einfach durch den Faktor Zeit.

Unsere Auszeichnungen

In unserer Firmengeschichte konnten wir uns bereits über zahlreiche Auszeichnungen freuen. Das bestätigt uns weiter in unserem Bestreben aus dem besten Obst das best mögliche Produkt für unsere Kunden herzustellen.

Folgende Auszeichnungen haben wir in den letzten drei Jahren erhalten: