Die mehrfach ausgezeichneten Edelbrände der Destillerie Schosser stehen für höchste Qualität

Wir beschäftigen uns schon seit 1989 mit der Herstellung von Obstbränden. Unser ständiges Bestreben ist es, aus bestem Obst, genau definiertem Erntezeitpunkt, exakte Vergärung, sorgfältiges Brennen im Kolonnenverfahren, den best möglichen Edelbrand zu machen.

Aus den verschiedenen Früchten entstehen ausschließlich 100 % Destillate. Das bedeutet, dass der gesamte Alkohol und sämtliche Aromen rein aus der Vergärung und Destillation der vollreifen Früchte entstehen – ohne Zusatz von Zucker, Aromen oder Fremdalkohol.

Mit bis zu 40 kg Früchten pro Liter Edelbrand ist das eine klare Linie.

Edelbrände

Unser Sortiment besteht aus Kernobstbränden wie Äpfel, Birnen oder Quitten; Steinobstbränden wie Zwetschken, Marillen oder Kirschen; Beerenbränden wie Heidelbeeren, Himbeeren, Holunder, Erdbeeren und Johannisbeeren; sowie einigen Raritäten wie Banane, Hagebutte, Topinambur im Eichenfass und reinsortige Tresterbrände namhafter Weine.

Einige unserer Brände werden in Barriques aus den Holzarten Eiche, Kastanie und Akazie ausgebaut.

Eine Übersicht unserer aktuellen Edelbrände und Liköre können Sie hier finden:

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