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Unseren ersten Brand destillierten wir im Jahr 1989 als ein schwerer Hagelschaden große Teile der Heidelbeerernte für den Frischmarkt unbrauchbar machte. Dieser fand großen Anklang, und so wurde in den darauffolgenden Jahren die Produktpalette laufend erweitert.
1992 erreichten erstmals 2 Brände auf der „Destillata International“ eine Medaille – der Grundstein unseres Erfolges!
1993 zählte man schon zu den besten Brennern des Landes und 1994 erreichten wir bereits den 7. Gesamtrang.
1995 gelang erstmals der Gesamtsieg. Dieser konnte in den Jahren 1996, 1997 und 1999 abermals errungen werden (1998, 2000 und 2001 keine Teilnahme!)
Mittlerweile ist die Produktpallette auf stattliche 50 Sorten angewachsen.
Suchen, experimentieren und dann der Erfolg als Ergebnis konsequenter Weiterentwicklung ist unser absoluter Grundsatz.
Die Technik hat sich geändert – unsere Einstellung nicht:
Unsere Voraussetzungen für einen guten Brand:
· Wir destillieren nur bestes Obst
· Die Gärung erfolgt schonend, rasch und temperaturgeregelt
· Sorgfältigstes Destillieren
Doch das Wichtigste – trotz modernster Gär- und Brenntechnik – ist auch unser Kapital:
Das richtige „G´spür“,
eine gute Nase und
die Liebe zur Brennerei!
Nur so können wir Ihnen zuverlässig ein Produkt höchster Güte garantieren.
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