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Der Meisterbrenner 2003!
2002 wurde erstmals im Rahmen der A La Carte Destillatverkostung ein Gesamtsieger ermittelt. Dieses Jahr konnte unser Betrieb diese hohe Auszeichnung mit nach Hause nehmen!
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| 2006 |
"Einer der besten Destillateure Österreichs" |
Apfel im Eichenfass 1998 (88 / 100 Punkte)
Neben vanilligen Noten vom Holz auch-würzig-ledrige Aromen von Kernobstschalen; konsequent am Gaumen, mit etwas Fruchtsüße.
Marille Akazienfass II 2001 (88 / 100 Punkte)
Elegante dunkelfruchtige Aromen, zart -
rauchig, mit Anklängen von Marillenmarmelade; am Gaumen kraftvoll, dennoch harmonisch und
ähnlich dem Duft, im Abgang eine Spur adstringierend.
Traubenkirsche 2004 (88 / 100 Punkte)
Betont marzipanig im Duft, wirkt sehr komplex, schokoladig und animierend, am Gaumen deutlich wildwürzig, mit viel Marzipan, aber ohne finalen Druck.
Weichsel 2004 (88 / 100 Punkte)
Die Aromatik deutet auf wildfruchtigen Charakter hin, insgesamt sehr sauber und weichselig-schokoladig; analog am Gaumen, mit deutlich gerbstoffigen Noten.
Weiters:
Banane 2004 (85/100 Punkte)
Obst-Cuvée 2001 (85/100 Punkte)
Schwarze Johannisbeere 2000 (85/100 Punkte)
Kirsche 2004 (84/100 Punkte)
Rote Williams II 2003 (83/100 Punkte)
Apfel Cox Orange 2003 (82/100 Punkte)
Zwetschke Kastanienfass II (82/100 Punkte)
Birne 2001 (80/100 Punkte)
Apfel Akazienfass 2001 (79/100 Punkte)
Himbeere 2001 (77/100 Punkte)
Zwetschke Eichenfass II 1998 (77/100 Punkte)
Apfel Eichenfass 2000 (74/100 Punkte)
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Diamant!
Diamant!
Diamant!
Diamant!
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| 2005 |
"Einer der besten Destillateure Österreichs" |
Apfel im Kastanienfass 1998 (94 / 100 Punkte)
Schön verwobene, elegante Noten von Bienenwachs, Vanille und Marzipan; wirkt auch
am Gaumen sehr dicht und ist zusätzlich attraktiv dunkelwürzig-schokoladig unterlegt.
Rote Williams 2002 (90 / 100 Punkte)
Die Aromen von Williams und Würze wirken kompakt, saftig-reif und idealtypisch;
konsequent am Gaumen, wirkt kraftvoll und ruhig, mit reifem Schmelz, anhaltend.
Brombeere 2003 (88 / 100 Punkte)
Reife, süßliche und dunkle Beerenaromatik in der Nase, mit Schokolade unterlegt;
am Gaumen konsequent und dicht im Abgang, noch jugendlich scharf.
Erdbeere 1999 (88 / 100 Punkte)
Die Früchte wirken wie leicht eingekocht, aber mit schöner, typischer Frische;
auch am Gaumen sehr typisch, pikant und sehr ausgewogen, wieder wie frische Marmelade.
Weiters:
Apfel Akazienfass 2000 (86/100 Punkte)
Birne Dr.Guyot 2002 (86/100 Punkte)
Vogelbeere II 2003 (86/100 Punkte)
Marille Akazienfass II 2001 (85/100 Punkte)
Quitte 2003 (84/100 Punkte)
Kirsche 1998 (80/100 Punkte)
Wildkirsche 2002 (80/100 Punkte)
Trester 1997 (78/100 Punkte)
78 Williams 2002 (78/100 Punkte)
Zwetschke Kastanienfass 1998 (78/100 Punkte)
Zwetschke Eichenfass (73/100 Punkte)
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Diamant!
Diamant!
Diamant!
Diamant!
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| 2004 |
"Einer der besten Destillateure Österreichs" |
Heidelbeere Bio 99 (40%Vol): 96 / 100 Punkte
Deutliche Aromen des Waldes (Tannennadeln, Waldboden, Blätter), sehr klare, feine und kühle Stilistik; elegant und ausgewogen am Gaumen, formvollendet.
Rote Williams 00 (40%Vol): 91 / 100 Punkte
Klar und ruhig im Duft, Zitrusnoten, grüne Banane; gradlinig und balanciert am Gaumen, lebendige zitronig-birnenschalige Akzente, viel Birnenfrucht im Ausklang.
Schw. Johannisbeere 98 (40%Vol): 90 / 100 Punkte
Schön verwobene, delikate Noten von schwarzer Johannisbeere, warme Aromatik; auch am Gaumen sehr transparent, mit samtiger Frucht, unterlegt von feiner Fruchtsüße.
Vogelbeere 02 (43%Vol): 90 / 100 Punkte
Typische Noten von Marzipan, Schokolade und gerösteten Pistazien, dunkles Gewürzbouquet; Aromen von Wacholder, Lakritze, athletisch und persistent.
Holunder 00 (40%Vol): 88 / 100 Punkte
Warme Aromatik, dunkles Karamell, Hollerröster, würzig, mit Lakritze unterlegt; vielschichtiges Fruchtbild, erdig, geschmeidig - süßlich und kompakt.
Weiters:
Birne Dr.Guyot 02: 85 / 100 Punkte
Wildkirsche 02: 85 / 100 Punkte
Zwetschke Eichenfass 98: 85 / 100 Punkte
Preiselbeere 98: 82 / 100 Punkte
Apfel Kastanienfass 96: 81 / 100 Punkte
Topinambur 98: 81 / 100 Punkte
Apfel-Cuvée 98: 79 / 100 Punkte
Hafer 00: 79 / 100 Punkte
Himbeere 00: 77 / 100 Punkte
Williams 02: 77 / 100 Punkte
Quitte 98: 72 / 100 Punkte
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Diamant!
Diamant!
Diamant!
Diamant!
Diamant!
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| 2003 |
"Meisterbrenner 2003" |
Brombeere II 98: 90 / 100 Punkte
Intensiv, limonig-frisch, floral, helle Aromen, saftig-fleischige Frucht, spannend; finessenreich mit reifer Aromenfülle, kraftvoll mit Eleganz, nachhaltig fruchtsüß.
Birne Dr.Guyot II 00: 88 / 100 Punkte
Dezente, reife Frucht, ausgeprägter Sortencharakter, helle, florale Aromen, lebendig; feine, verspielte Stilistik mit Fruchtschmelz und Pikanz, nachhaltig.
Marille 01: 85 / 100 Punkte
Sortentypisch mit Trockenfruchtaromatik, Marillenkuchen, weich und rund, animierend; ausgewogen, cremig-süßlich, nussig-würzig, elegante Balance.
Williams 01: 85 / 100 Punkte
Elegantes Bukett: florale Noten, helle Aromatik und feine Würze, animierend; Fruchtcharme und nuancenreiche Stilistik setzen sich fort, letzter Druck fehlt.
Zwetschke II 98: 85 / 100 Punkte
Dezenter, charakteristischer Duft, Süße und Würze elegant verwoben; reifer Fruchtschmelz, kompakt, kraftvoll und strukturiert, im Finish etwas scharf.
Weiters:
Schwarze Johannisbeere II 98: 83 / 100 Punkte
Wildkirsche 98: 83 / 100 Punkte
Himbeere 00: 82 / 100 Punkte
Holunder 99: 82 / 100 Punkte
Apfel-Cuvée II 96: 77 / 100 Punkte
Marille II 01: 75 / 100 Punkte
Bockbier 01: 72 / 100 Punkte
Heidelbeere 99: 72 / 100 Punkte
Sultanatraube II 00: 72 / 100 Punkte
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Diamant!
Diamant!
Diamant!
Diamant!
Diamant!
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| 2002 |
"Einer der besten Destillateure Österreichs" |
Heidelbeere 1998: 90/100 Punkte
Feingliedrig, Zitrus neben reifen, dunklen Beerenaromen Schokolade; elegant, schöne Fruchtsüße und guter Extrakt, rauchig-pikant, abgerundet.
Erdbeere 1998:85/100 Punkte
Erstaunlich reintönig, typisch, intensive Frucht, warme, reife Süße; cremiger Fruchtschmelz, extraktsüß, zart würzig-pikant, viel Charme.
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Diamant!
Diamant!
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| 2001 |
"Einer der besten Destillateure Österreichs" |
Holunder 1997: 87 / 100 Punkte
Typische Fruchtnoten, viel Charme, dezente, aber animierende Stilistik; schöne Fruchtsüße, leicht wild-würzige Note, röstige Kaffeenoten, gut balanciert mitFülle und Länge.
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Diamant!
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| 2000 |
"Einer der besten Destillateure Österreichs" |
Birne (Dr.Guyot) 1997
Heidelbeere 1997
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Diamant!
Diamant!
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| 1999 |
"Einer der besten Destillateure Österreichs"
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95 - 100 Punkte =
90 - 94 Punkte =
85 - 89 Punkte =
80 - 84 Punkte =
75 - 79 Punkte =
70 - 74 Punkte =
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Nirwana
herausragender Brand
ausgezeichneter Brand
sehr guter Brand
gutes Mittelfeld
sauberer Brand
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